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漬け込み魔

毎年この時期になると、頻繁に作っているのがピクルスとサングリア。

試行錯誤で今年はわりと気に入った仕上がりになってます。

これから食中毒など、食べ物の管理は心配な季節。悪くなる前に漬け込んでしまうと、便利ですよ~。

ピクルス

ピクルスは、小瓶に入れてお土産にも。
最近お酢の種類も増えて迷ってしまいますが、今年はりんご酢と白ワインビネガーのブレンドで。

新顔でうずらの卵も入ってます。
2日目頃が食べごろかな。

サングリア

こちらはサングリアのフルーツ。
ワインは1000円以下のリーズナブルなもの。
シナモン、ハチミツブランデーで香りを整えてみました。

いよいよ梅雨入り。
ちょっとした気分転換がお勧めです。

婚活的女子会で、レシピについて質問あれば聞いて下さいね。

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